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Cheat meal

Cheeseburger au coleslaw (319 kcal)

Glucides : 34 g ; Protéines : 25 g ; Lipides : 13 g

25 MINUTES; 4 PERSONNES

INGRÉDIENTS

  • 4 pains hamburgers à la farine complète
  • 4 steaks hachés 5% Body-Beef
  • 1 c.a.s d'huile de coco ou d'huile d'olive
  • 4 tranches de fromage allégé
  • Sel, poivre
  • 3 c.a.s de mayonnaise allégée ou fromage blanc 0% en sèche
  • 1 c.a.s de vinaigre de cidre
  • 1 c.a.c de moutarde de Dijon à l'ancienne
  • 2 carottes râpées
  • 1/4 chou blanc
  • 1/4 chou rouge
  • 1 c.a.c de miel facultatif

    RÉALISATION

    • Faire chauffer l'huile de coco et y faire cuire les steaks 2 minutes de chaque côté puis saler et poivrer
    • Préparer la sauce pour coleslaw : mélanger le fromage blanc, le vinaigre de cidre, la moutarde, le miel et mélanger.
    • Couper les choux en fines lamelles
    • Ajouter à la sauce pour coleslaw les choux et les carottes râpées
    • Disposer sur chaque disque le coleslaw puis le steak et le fromage

    ASTUCES

    Faites chauffer vos pains au four au préalable, et disposer le fromage directement sur le steak chaud afin qu'il soit bien fondant.

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